Aardpeer: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| + | {{Infobox plant | ||
| + | |Naam = Aardpeer | ||
| + | |Wetenschappelijke naam = Helianthus tuberosus | ||
| + | |Afbeelding = [[File:Sunroot_top.jpg|250px]] | ||
| + | |IUCN-status = (zie onder) | ||
| + | |Leefgebied = Noord-Amerika | ||
| + | |Leefomgeving = voedingsgewas | ||
| + | |Behoort tot de = [[Composietenfamilie]] | ||
| + | |AfbeeldingLeefgebied = | ||
| + | }} | ||
[[Bestand:Aardperen.JPG|right|300px|miniatuur|Aardperen]] | [[Bestand:Aardperen.JPG|right|300px|miniatuur|Aardperen]] | ||
| − | Een '''aardpeer''' | + | Een '''aardpeer''' ''(Helianthus tuberosusis)'' een [[vergeten groente]]. Het wordt ook wel '''Artisjok van Jeruzalem''' of '''wilde zonnebloem''' genoemd. Aardperen worden twee meter hoog en hebben mooie gele bloemen (zie foto). De wortelknollen groeien ondergronds. Deze worden niet al te groot; veel kleiner dan een aardappels. Het is de wortelknol die je kan opeten. De aardpeer is lekker zoet. Net als pastinaak werd vroeger gekookte aardpeer als suikervervanger gebruikt. |
| + | Het wordt wijd gekweekt over de gematigde streek voor zijn knol, die als knolgewas wordt gebruikt. | ||
[[Categorie:Groente]] | [[Categorie:Groente]] | ||
| + | [[Categorie:Composietenfamilie]] | ||
Versie van 25 apr 2023 07:58
| Aardpeer Helianthus tuberosus | |
[[Bestand:  |250px]]
| |
| Leefgebied | Noord-Amerika |
| Leefomgeving | voedingsgewas |
| Behoort tot de | Composietenfamilie |
Portaal  Planten
| |
Een aardpeer (Helianthus tuberosusis) een vergeten groente. Het wordt ook wel Artisjok van Jeruzalem of wilde zonnebloem genoemd. Aardperen worden twee meter hoog en hebben mooie gele bloemen (zie foto). De wortelknollen groeien ondergronds. Deze worden niet al te groot; veel kleiner dan een aardappels. Het is de wortelknol die je kan opeten. De aardpeer is lekker zoet. Net als pastinaak werd vroeger gekookte aardpeer als suikervervanger gebruikt. Het wordt wijd gekweekt over de gematigde streek voor zijn knol, die als knolgewas wordt gebruikt.