Kibbeling: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{werk}} | {{werk}} | ||
[[Bestand:Bakje kibbeling.jpg|right|300px|thumb|Een bakje kibbeling met [[knoflook]]saus.]] | [[Bestand:Bakje kibbeling.jpg|right|300px|thumb|Een bakje kibbeling met [[knoflook]]saus.]] | ||
| − | '''Kibbeling''' is gefrituurde | + | {{werk}} |
| + | [[Bestand:Bakje kibbeling.jpg|right|300px|thumb|Een bakje kibbeling met [[knoflook]]saus.]] | ||
| + | '''Kibbeling''' is een [[Nederland]]se snack, die bestaat uit gefrituurde stukjes [[vis|witvis]]. | ||
| + | Kibbeling werd vroeger gemaakt van de wangetjes van de [[kabeljauw]]. Uiteindelijk is de naam ''kabeljauwwang'' uitgegroeit tot de naam kibbeling. Tegenwoordig wordt er geen kabeljauw meer gebruikt voor kibbeling, want kabeljauw is erg duur. Ook worden er geen wangetjes meer gebruikt. De kibbeling die jij bij de vishandel koopt zijn dus meestal blokjes [[heek]] of [[pollak]]]. Dat zijn vissen die op kabeljauw lijken, maar een stuk goedkoper zijn. | ||
[[Categorie:Snack]] | [[Categorie:Snack]] | ||
[[Categorie:Eten en drinken]] | [[Categorie:Eten en drinken]] | ||
Versie van 13 mei 2013 17:37
|
|
Bestand:Bakje kibbeling.jpg
Een bakje kibbeling met knoflooksaus.
|
|
Bestand:Bakje kibbeling.jpg
Een bakje kibbeling met knoflooksaus.
Kibbeling is een Nederlandse snack, die bestaat uit gefrituurde stukjes witvis.
Kibbeling werd vroeger gemaakt van de wangetjes van de kabeljauw. Uiteindelijk is de naam kabeljauwwang uitgegroeit tot de naam kibbeling. Tegenwoordig wordt er geen kabeljauw meer gebruikt voor kibbeling, want kabeljauw is erg duur. Ook worden er geen wangetjes meer gebruikt. De kibbeling die jij bij de vishandel koopt zijn dus meestal blokjes heek of pollak]. Dat zijn vissen die op kabeljauw lijken, maar een stuk goedkoper zijn.