Speculaaspop
Een speculaaspop is een afbeelding van een persoon, gemaakt in speculaas. Het is een afdruk van een koekplank in de vorm van een figuur, die vervolgens gebakken wordt. Een speculaaspop werd vroeger een vrijer genoemd, en wordt traditioneel met het Sinterklaasfeest gegeven.
Vroeger was het gebruikelijk dat een jongen een speculaaspop versierde met bijvoorbeeld glazuur en noten. Deze bracht hij dan naar een meisje om haar te laten merken dat hij verliefd was op haar. Als de pop door het meisje werd aangenomen, waren de gevoelens wederzijds. Dit gebruik gaat mogelijk terug op de functie van Sint-Nicolaas als "hijlickmaker" (hijlick: huwelijk). Dit wijst terug naar de legende waarin hij drie meisjes hun bruidsschat geeft.
Koekplank met de beeltenis van Sinterklaas