Sawa

Een sawa is eigenlijk gewoon een rijstveld. Alleen staat er een laagje water op! Er wordt daarvoor ook tropisch regenwoud gekapt, maar dat moet ook wel, want in Indonesië eten ze driemaal per dag rijst! Als er niet genoeg landbouwgrond beneden is wordt er tegen een berghelling een sawa aangelegd. Die leggen ze dan aan als traptreden. Maar het is veel werk je moet bijvoorbeeld slootjes of riviertjes aanleggen naar boven! Zwaar werk dus! dat doe je niet even. Vaak worden er in sawa´s ook nog vissen gehouden om te voorkomen dat beestjes de  jonge rijstplanten opeten.

Voor rijstbouw heb je drie dingen nodig; Water, warmte & vruchtbare grond. Dat heb je in Nederland niet echt maar wel in Indonesië. Voor sawa´s heb je ook irrigatie nodig zoals waterbuffels, dijkjes, slootjes of riviertjes. Rijkere boeren gebruiken kunstmest.