Stroopwafel: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(idem) |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Afbeelding:Stroopwafels.jpg|290px|right|thumb|Stroopwafels.]] |
[[Afbeelding:Stroopwafels.jpg|290px|right|thumb|Stroopwafels.]] |
||
| + | Een '''stroopwafel''' (eigenlijk: ''siroopwafel'') is een bepaalde [[koek]]. |
||
| − | Een '''stroopwafel''' (eigenlijk: ''siroopwafel'') is een bepaalde [[koek]], die bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met ruitpatroon, waartussen zoete [[stroop]] is aangebracht. Na het bakken wordt een deegwafel in de langsrichting doormidden gesneden. Eén helft wordt met de stroop ingesmeerd, waarna de ander helft erop wordt gelegd (overigens het oudst bekende recept - de ''Kamphuysen siroopwafel'' - beschrijft een siroopwafel die bestaat uit twee krokante koeken die door middel van siroop op elkaar gekleefd worden). Oorspronkelijk hadden stroopwafels een doorsnede van ongeveer 10 [[centimeter]], maar inmiddels zijn ze verkrijgbaar met diameters van 5 tot 25 cm. |
||
| + | {{beg}} |
||
| − | Stroopwafels werden voor het eerst gemaakt rond 1810 te [[Gouda]], vandaar dat de Goudse wafels bekend zijn. Stroopwafels werden in die tijd gemaakt van oude koeksnippers, deegresten en stroop en waren daardoor erg goedkoop. Ze werden ze in de 19e eeuw dan ook wel ''armenkoeken'' genoemd. Ook de kruimels van de afgesneden randen en mislukte koeken (ook wel snippers genoemd) zijn in zakjes te koop. De Goudse wafels worden ook op [[markt]]en verkocht. Stroopwafels worden ook in het [[Europa|buitenland]] gegeten. Ze zijn vaak in [[supermarkt]]en te koop of in speciale winkels. Soms zijn de stroopwafels in het buitenland kleiner en duurder dan in [[Nederland]]. |
||
| − | |||
| − | [[Afbeelding:Stroopwafelijzer.jpg|255px|right|thumb|Stroopwafelijzer]] |
||
| − | == Weetjes == |
||
| − | * Sinds [[2006]] is er stroopwafel-[[ijs]] op de Nederlandse markt. |
||
| − | * Er is een [[Rotterdam]]se band genaamd ''The Amazing Stroopwafels''. |
||
| − | * In [[New York]] worden sinds 2006 mini-stroopwafels verkocht die gedipt zijn in verschillende soorten [[chocola]], de zogenaamde ''Dutch Moon Cookies''. |
||
| − | |||
| − | == Links == |
||
| − | * [http://www.gouda-online.nl/typisch-gouds/item/4-goudse-stroopwafels Over de Goudse Stroopwafels + recept] |
||
| − | * [http://www.en.wikipedia.org/wiki/Stroopwafel Op de ''Engelse Wikipedia''] |
||
| − | * [http://www.stroopwafelexpress.nl/ Stroopwafelwebsite] |
||
| − | * [http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=998 Voedingswaarde] |
||
| − | [[Categorie:Eten en drinken]] |
||
Versie van 25 feb 2010 10:56
Een stroopwafel (eigenlijk: siroopwafel) is een bepaalde koek.
 |
Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen.
Meer informatie over dit onderwerp vind je hier: |
 |
Dit artikel is een beginnetje.
|