Pappardelle: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(mijn eigen tekst) |
(geen verschil)
|
Versie van 12 feb 2024 16:54
Pappardelle (of papparelle) is een Italiaanse pastasoort, bestaande uit lange brede linten pasta van meer dan 1 centimeter breed. Pappardelle komt vermoedelijk uit de regio Toscane.[bron?]
Het woord pappardelle komt waarschijnlijk van het Italiaanse pappare, wat opslokken of naar binnen werken betekent.