Stoofpot: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'right|300px|thumb|Een voorbeeld van een stoofpot Een '''stoofpot''' is de naam voor een gerecht wat lange tijd gestoofd wordt. Dit st...') |
k (Categorie:Gerecht verwijderd; Categorie:Eten en drinken toegevoegd met HotCat) |
||
| Regel 6: | Regel 6: | ||
Een voorbeeld van bekende stoofpotten in Nederland en België zijn [[hutsepot]], [[stoofvlees]] en [[waterzooi]]. |
Een voorbeeld van bekende stoofpotten in Nederland en België zijn [[hutsepot]], [[stoofvlees]] en [[waterzooi]]. |
||
| − | [[Categorie: |
+ | [[Categorie:Eten en drinken]] |
Versie van 11 aug 2023 01:13
Een stoofpot is de naam voor een gerecht wat lange tijd gestoofd wordt. Dit stoven gebeurd door het gerecht lange tijd op een lage temperatuur te verwarmen. Voor stoofpotten word vaak taai vlees en taaie groenten gebruikt. Door het stoven worden deze groente en dit vlees een stuk minder taai.
Het stoven kan gebeuren in een stoofpan op het fornuis of in de oven. Vaak kan het stoven wel uren duren. Om de tijd te verkorten maakt men gebruik van een snelkookpan. Vaak een stoofpot een dag van tevoren gemaakt, aangezien dit de smaak ten goede komt. Om aanbranden tegen te gaan wordt water aan de stoofpot toegevoegd.
Een voorbeeld van bekende stoofpotten in Nederland en België zijn hutsepot, stoofvlees en waterzooi.