Gebruiker:Renski
Mijn naam is...
Renske en ik ben 9 jaar Ik heb al veel meegemaakt, maar waarschijnlijk ga ik hier spreekbeurten opzetten. Hopelijk vinden jullie dat goed. waarschijnlijk zal ik ook wat beginners bewerken maar ik zal ook artikelen aanmaken. dus de meeste mensen kennen mijn naam om dat die van Nederland komt nog veel leesplezier toegewenst!
Spreekbeurt 'De friet'
1. Inleiding
Hallo iedereen. Ik zal jullie alles vertellen wat ik weet over de friet. Ik koos dit onderwerp omdat ik er verzot op ben.
2. De benaming ‘friet’
De naam ‘friet’ komt van ‘patates frites’. In de drie zuidelijke provincies van Nederland en Vlaanderen wordt meestal van friet, frieten of frietjes gesproken. In een groot deel van Nederland zegt men tegen friet patat. Dat kan bij ons voor heel wat verwarring zorgen want patat betekent bij ons aardappel. Amerikanen spreken van ‘French fries’. Dat komt omdat de geallieerde soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog Belgische frieten geproefd hadden en men sprak daar Frans. In de rest van de Engelstalige wereld wordt overigens meestal over ‘chips’ gesproken.
3. Geschiedenis
De bekende geschiedenis van friet zou beginnen rond 1680. Althans dit verhaal wordt verteld in België. De inwoners van Namen, Andenne en Dinant hadden toen de gewoonte om te vissen in de Maes en de kleine visjes die men er ving in olie te bakken. In de tijd van de vorst deden ze dat zo. Hierdoor ontstond frietolie. Men deed in de olie wat aardappelschijfjes en men creëerde zo de friet.
4. De bereidingswijze
Hier weet je hoe frieten kunt maken. 1) Grote aardappelen schillen. 2) Deze wassen 3) De aardappelen in staafjes snijden met de hand of een frietsnijder. 4) Eerste maal frituren met olie of vet van ongeveer 130° totdat ze gaar en bleekgeel zijn. 5) Laten uitlekken. 6) Tweede maal frituren met olie of vet van ongeveer 190° totdat ze goudgeel zijn. 7) Kort laten uitlekken. 8) Bestrooien met zout als je dat wenst. 9) Opdienen