Zalm
De zalm is een vis. Hij leeft vooral in zeeën. Er zijn veel verschillende soorten zalmen, in totaal wel 207. De zalm is over het algemeen groot (ongever 1 meter). De bekendste soort is de Atlantische Zalm. Zalm wordt vooral gevangen bij Ierland, Noorwegen en Alaska. Ze leven dus niet in warme wateren. In Nederland en België wordt zalm ook veel gegeten. Meestal gerookte zalm op een toastje (als appretief) of op een broodje. Ook wordt zalm gekookt. De meeste zalm die je eet (ook in blikjes) is roze zalm. Een van de beste zalm soorten om te eten (consumptie) is de Rode zalm, die in de Rode zee leeft. Zoals de naam al zegt is deze zalm rood. Zalm wordt ook gekweekt, maar je proeft geen verschil tussen wilde- en gekweekte zalm. Je kan het wel zien, gekweekte zalm heeft meestal een scheurtje in zijn rugvin, dat komt meestal door de netten.