Cocktailshaker

Cocktail shaker met cocktailglas

Een cocktailshaker is een hulpmiddel van een barman of barvrouw. Het is een metalen beker met een deksel dat wordt gebruikt om dranken (meestal alcoholische dranken) te mengen door te schudden. Wanneer er ijs in de shaker wordt gedaan, zorgt dit voor een snellere afkoeling van de drank voor het opdienen.

Een geschudde cocktail maak je door de gewenste ingrediënten (meestal likeur, vruchtensappen, siropen, likeuren en ijsblokjes) in de cocktailshaker te doen. Daarna wordt het ongeveer 10 tot 18 seconden krachtig geschud, afhankelijk van de grootte en de temperatuur van het ijs. Daarna wordt het mengsel uitgeschonken in een cocktailglas.

Tegenwoordig wordt vaak een elektrische blender gebruikt, wat tevens een stuk keukengerei is.