Braadzak
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
De braadzak is een hulpmiddel bij het braden van vlees en groentes in de oven of magnetron. De zak is gemaakt van een doorschijnende kunststof, zoals Nylon, en kan tegen een oventemperatuur van 220 °C. In zekere zin is het een keukengerei maar eerder een verbruiksmateriaal.
Het vlees en de groente wordt door de afgesloten zak in feite gegaard in de eigen sappen, welke na afloop als jus of saus gebruikt kan worden.
De zakken zijn in bepaalde hoeveelheden (b.V. 100 in een doos) verkrijgbaar.