Oven (kiln)
Een oven of een kiln is een thermisch (hitte) geïsoleerde kamer, die temperaturen maakt die voldoende zijn om een bepaald proces voor elkaar te krijgen, zoals harden, drogen of chemische veranderingen. Ovens worden al eeuwen gebruikt om voorwerpen van klei om te zetten in aardewerk, tegels en bakstenen. Verschillende industrieën gebruiken zogeheten draaitrommel-ovens voor pyroprocessing - om ertsen om te zetten in metalen, om kalksteen om te zetten in kalk voor mortel of cement en om vele andere materialen te transformeren (veranderen). Een oven maakt vaak ook deel uit van een fornuis en is daarmee een keukenapparaat.
Kiln stamt af van het Oud-Engelse cylene, dat op zijn beurt is ontleend aan het Latijnse culīna, wat keuken, kookfornuis, verbrandingsplaats betekent. In de kuil gestookt aardewerk werd duizenden jaren geleden geproduceerd vóór de vroegst bekende oven, die dateert van rond 6000 v. Chr., en werd gevonden op de archeologische vindplaats van Yarim Tepe in het moderne Irak. Neolithische ovens konden temperaturen van meer dan 900 °C bereiken. Voor lood heb je een smeltpunt van 327,5 oC nodig. Voor koper wordt het dan al lastiger, want dan heb je 1080 oC nodig. Tin daarentegen heeft maar 231,93 oC nodig. Men zat er al dicht bij om brons te kunnen maken, een legering van koper en tin.
Toepassingen
Met een (moderne) oven kan een warmtebehandeling worden toegepast op allerlei materialen en ook etenswaren. Veel van de toepassingen zijn dan ook in het Neolithicum ontstaan.
- Gloeien, smelten en vervormen van glas, of het smelten van metaaloxideverven op het glasoppervlak
- Warmtebehandeling voor metalen werkstukken
- Keramiek
- Steenfabriek
- Smeltend metaal om te gieten
- Calcineren (verhitten) van erts in een draaitrommel-oven voorafgaand aan het smelten
- Pyrolyse (ontleden of uiteen halen door hitte) van chemische materialen
- Het verwarmen van kalksteen met klei bij de vervaardiging van Portlandcement, de cementoven
- Kalksteen verwarmen om ongebluste kalk of calciumoxide te maken, de kalkoven
- Gips verwarmen om gips van Parijs te maken
- Voor crematie (bij hoge temperatuur verbranden van menselijke en dierlijke lichamen)
- Drogen van tabaksbladeren
- Drogen van gemoute gerst voor het brouwen van bier en andere fermentaties of gist-producten
- Drogende hop voor het brouwen (bekend als een hopoven)
- Het drogen van maïs (graan) voor het malen of opslaan, soms een maïsoven genoemd, maïsdroogoven
- [1] Groen hout drogen zodat het direct gebruikt kan worden
- Een Hout drogen voor gebruik als brandhout
- Hout verwarmen tot het punt van pyrolyse om houtskool te produceren
Soorten ovens
Flessenoven, onder andere om potten te bakken
Chinese Anagama-oven voor aardewerk
Japanse klimoven of drakenoven
Elektrische ovens (keramiek)
Hoogovens IJmuiden
Hout gestookte stenen oven voor brood of pizza's
Eenvoudige oven in Pompeï
Industriële "Zanolli" oven met dubbele haard (links) en "Sveba-Dahlen" roterende rekoven (rechts)
Van klei gemaakte oven of fornuis
Steenfabriek
Maken van steenkool in brandkuil afgedekt met grond
Hout gestookte klemoven
Glasoven
Keuken oven
Magnetron oven
Jul2004.jpg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
