Ingrediënt

Een ingrediënt is een bestandsdeel.

Elk deel is dan een onderdeel van het product. Veel producten worden gemaakt aan de hand van een recept. In dat recept staat hoeveel van elk bestandsdeel of ingrediënt er tijdens het maakproces (bereidingswijze) moet worden toegevoegd.

Appeltaart

Voor het maken van een appeltaart heb je de volgende ingrediënten nodig:

Deeg

• 125 g roomboter op kamertemperatuur
• 350 g bloem
• 1 mespunt zout
• 250 g suiker
• 2 theelepel bakpoeder
• 2 eieren
• 1 eigeel

Vulling

• 1,5 kg appels een mix van goudreinet/jonagold in blokjes (schoongemaakt, maar niet geschild)
• 75 g rietsuiker
• 1 eetlepel koekkruiden/kaneel

• handje rozijnen

• 3 eetlepels custerd

De schuingedrukte woorden zijn dus de ingrediënten. De bereidingswijze wordt hier verder niet genoemd.

Gevoeligheid voor ingrediënten

Sommige mensen kunnen gevoelig of zelfs allergisch zijn voor bepaalde ingrediënten. Bedrijven zijn tegenwoordig verplicht om op hun producten aan te geven welke stoffen er in die producten zitten.

Is er sprake van makkelijk ontbrandbare, giftige of zelfs explosieve stoffen, dan wordt dit ook met waarschuwende symbolen aangegeven.