Feijoada
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Feijoada is een gerecht uit de keuken van Brazilië. Het is een stoofpot bestaande uit bonen en vlees. Vaak wordt varkensvlees of rundvlees gebruikt. Het gerecht staat bekend als "het nationale gerecht van Brazilië". Toch komt het gerecht ook voor in de keukens van andere Portugeestalige landen zoals Portugal, Angola, Mozambique en Oost-Timor.
Het gerecht wordt geserveerde met witte rijst. In Brazilië doet men hier ook sinaasappels, farofa en kool bij. Er bestaan veel regionale varianten van het gerecht.
 |
Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen.
Meer informatie over dit onderwerp vind je hier: |
 |
Dit artikel is een beginnetje.
|