Bistro

Een bistro in Parijs

Een bistro(t), taverne of eetcafé is een eenvoudig restaurant die in het midden tussen een restaurant en een café ligt. Een bistro wordt hierdoor ook wel petit restaurant (klein restaurant) genoemd, aangezien het uitgebreider is dan een café maar minder uitgebreid dan een restaurant.

In een bistro kun je zowel drankjes als eten halen. Een bistro heeft vaak verschillende broodjes, salades en andere lunchgerechten. Sommige bistro's hebben ook enkele, simpele warme gerechten, zoals soepen of warme broodjes. Ook kun je er vaak hapjes bestellen. Vooral in Frankrijk is de bistro erg populair. In Parijs zijn heel veel bistro's te vinden.