Absint
Absint is een sterke drank. De drank komt uit Frankrijk en wordt gemaakt van absintalsem, anijs en venkel.
In Nederland mogen mensen onder de 18 jaar geen alcohol drinken, omdat alcohol schadelijk is en niet goed is voor de hersenen. In België mogen mensen onder de 18 jaar geen sterke drank drinken en onder de 16 jaar geen sterke én normale alcoholische dranken.
Gebruik
Absint bevat meestal tussen de 45 en 80 procent alcohol. Pure absintdranken met meer dan 50 procent alcohol kunnen erg branden in de keel. Daarom wordt er meestal water en suiker aan de drank toegevoegd. Het is traditie of een ritueel om hiervoor een absintlepel te gebruiken. Deze lepels zijn plat en hebben openingen. In het ritueel wordt de lepel op een glas gezet. Op die lepel wordt vervolgens een suikerklontje gelegd. Daarna wordt er ijskoud water over het suikerklontje gedruppeld, waardoor het suikerwater in het glas sijpelt. Hierna wordt de drank geroerd. In Tsjechië bestaat er een andere absinttraditie, waarbij het suikerklontje met de absint in brand wordt gestoken. Dit heet flamberen. Het is gevaarlijk om dit zelf te doen, omdat alcohol erg ontvlambaar is. Hierdoor kan iemand brandwonden oplopen.
Drooglegging
Tijdens de Drooglegging in de Verenigde Staten werd alcohol verboden. Er werd in die tijd veel absint gedronken, omdat absint toen niet zo duur was en veel alcohol bevatte. Hierdoor raakten veel mensen verslaafd aan absint. Dit heet ook wel 'absintisme'.